Bryssel eller till fots bland öl i Europas huvudstad.

I helgen genomfördes ett besök i Bryssel. Men var inte oroliga, jag ska inte försöka konkurrera med de andra resebloggarna här på 24bloggar.se, åtminstone inte allt för uppenbart.

Detta inlägg skriver jag för dig som har besökt de lokala krogarna hemmavid, du har provat olika öl från statsmonopolets utbud och nu känner du dig mogen att ge dig ut i vida världen för att hitta nya utmaningar.

Jag kommer inte fördjupa mig i Manneken Pis, Grand Place eller andra saker som inte är ölrelaterade, även om dessa och andra sevärdheter kollades in. Detta inlägg kommer istället att handla om tips fokuserade på ädla jästa maltdrycker och där till hörande lämpliga etablissemang.

Men först kan jag inte låta bli att nämna att hotellet där nattvilan inhämtades låg strax intill Avenue de Stalingrad, bara en sån sak… Men utifrån vad ni nedan kommer att läsa var läget en fantastisk bas för utflykter till fots. Inget av de besökta ställena tar mycket mer än 15 minuter att gå till.

Karta

Nåväl, över till väsentligheterna. Vad får du som ölintresserad under inga som helst omständigheter missa när du kommer till Bryssel? För dit måste du åka, lita på mig!

Gillar du suröl? Då finns det inget att tveka på – besök bryggeriet och tillika muséet Cantillon. Det är Bryssels sista traditionella bryggeri som fortfarande tillverkar öl genom spontanfermentering – alltså utan tillsatt jäst (utvecklad i laboratorier). En fantastisk upplevelse för alla ölintresserade, men när själva rundvandringen är över bjuds det på Lambic och andra godsaker, vilket för den ovane surölsdrickaren kan komma att avskräcka ordentligt. Guiden sa åt oss besökare att glömma allt vi tror oss veta om öl när rundvandringen var till ända…

Efter alla intryck kan det vara läge att gå tillbaka till hotellet och pusta ut en stund för att sedan ge sig ut mot nya ölrelaterade mål. I närheten av hotellet hittar man den trendiga ölkrogen Moeder Lambic som riktar sig mot den något yngre ölpubliken. Ett ställe med många olika öl, jag tipsar särskilt om deras 10-15 gästkranar som hann bytas ut en gång under den helg som tillbringades i Bryssel. Musiken var ganska hög vid bardisken, men när du får plats vid något av borden är det helt ok. Personalen var väl tilltagen i numerär och alla verkade kunniga och var väldigt hjälpsamma.

Men du kan inte komma tillbaka till Sverige och inför ölintresserade berätta att du av någon anledning missade A la Mort Surbite! En otroligt vacker krog med jugendinredning. Här inmundigades en bit ost från munkarna i Chimay, inte helt okända i ölsammanhang. Osten var otroligt komplex och smakrik. Det är ett annat ölrelaterat tips – många av krogarna har flera av trappistklostrens ostar och öl – en kombo man bör skämma bort sig själv med åtminstone en gång i livet…

Ett ställe som kanske vid en första anblick inte ser så annorlunda ut jämfört med vilken krog som helst i Sverige är Brasserie de Lombard, men det är en pärla! Ett stort utbud av olika sorters belgisk öl, lagom mycket folk och skön stämning. Kanske hamnar du här och äter något – musslor som är en belgisk specialitet serverades vid vart och vartannat bord. I menyn kan du annars hitta de flesta trappistostarna, och dito ölen…

Sista stället som kan tänkas vara intressant att besöka är intressant inte främst ur ölsynpunkt (även om de har bra öl där) utan snarare för hur det beskrivs på Vagabonds hemsida: ” Det gamla SS-högkvarteret var inrymt i Bryssels finaste hus, klassiska Hotel Metropole som har ett fint kafé invigt 1895. Högblankt ädelträ, blankt läder, guldspeglar och antika pilastrar. Så nära ett borgerligt 1800-tals-Europa man kan komma utan tidsmaskin.” En mycket vacker bar där man verkligen känner historiens vingslag. Värdelöst vetande? På Cafe Metropole föddes den klassiska cocktailen Black Russian, men nu har vi kommit ifrån ämnet…

When in Brussels do as brusselians (eller vad de nu kan tänkas heta): som bankkortsvan skandinav gäller det att ta seden dit man kommer. Flera av etablissemangen tar inte kort, så för att vara på säkra sidan – Cash is King!

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.