Tuatara APA

DSC_0337

En väldigt spännande flaska. Den är alldeles knottrig, tanken är att det ska se ut som något reptilliknande gissar jag. Krokodil, kanske…
Nåväl, vi har ju lärt oss att APA står för American Pale Ale och visst är detta en sådan, eller åtminstone en Nya Världens Pale Ale. Men just på denna öl betyder APA Aotearoa Pale Ale – där Aoteraroa är maoriordet för Nya Zeeland (från början bara benämningen på Nordön). Gissa var detta öl är bryggt!

Utseende:
 En djupt gyllene dryck får verkligen jobba för att ta över utrymmet i glaset. Från början är det nämligen ett massivt vitt skum som dominerar. När skummet besegrats finns ändå rikliga skumgardiner kvar på glasets insida.

Doft: En maltkropp som ger brödig sötma domineras väldigt tydligt av tropisk fruktsallad. Här snackar vi grapefrukt, ananas och nästan övermogna blodapelsiner. En trevlig beska är också noterbar. Lite lätta flädertoner lurar i bakgrunden.

Smak: Beskan är mer framträdande i smak än i doft. Beskan tillsammans med de mildare fruktiga tonerna får mig att tänka på halm/hö och en nyslagen äng som inte under högsommaren inte fått regn på en halv säsong. Tur att malten ger en viss sötma som balanserar. Missförstå mig inte – allt jag beskriver är bra saker.

Totalupplevelse: En mycket spännande flaska inledde jag med, jag måste tillstå att även innehållet var spännande och tilltalande. Kanske inte en öl som jag skulle släcka törsten med direkt efter att ha slagit den där torra ängen, men kanske skulle jag hålla den i ena handen samtidigt som jag vände köttet på grillen framåt kvällningen.

Lagring: APA precis som IPA ska drickas färsk, BASTA!

Betyg: Brabättre eller bäst Pris: 29:90:- för 33 cl hos statsmonopolet

Dagens värdelösa vetande:
En våg av öl på över 610 000 liter drog igenom i London år 1814 efter att ett gigantiskt ölfat exploderade. Minst åtta personer avled, varav en påstås ha avlidit pga. akut alkoholförgiftning…

 

Dale’s Pale Ale

DSC_0047Ytterligare en öl på burk. Även denna gång från det stora landet i väster, denna gång från Oskar Blues i Colorado.

Utseende: Skumkronan är inte överdrivet hög, men det den inte briljerar i vad gäller höjd tar den igen vad gäller kompakthet.  Det är en tät, benvit skumkrona som täcker den varmt bärnstensfärgade ölen.

Doft:
 Maltsötman känns väldigt tydligt, men efter en  liten stunds doftande tar tropiska frukter över,  som det så ofta gör när det kommer till APA (American Pale Ale). Citrus och tallskott sammanfattar bra doftpalletten, men för den som utmana sig lite mer bör annans, grapefrukt och blodapelsin inte vara allt för svårt att få korn på.

Smak: Smaken är som en lättare variant av doften. De potenta 6,5 % alkohol kommer av riklig malt och det är vad som ännu tydligare dominerar smak jämfört med doft. Det gör att humlearomens tropiska fruktsallad blir mer utmanad och därför inte lika dominant. Balansen är bättre i smak än i doft, utan att för den sakens skull inte vara riktigt trevlig i doften. Eftersmakens beska hänger kvar en lång stund.

Totalupplevelse: Tänk om alla öl på burk var så här bra… Denna öl funkar lika bra som törstsläckare en varm sommardag som en öl att sitta och njuta helt solitärt.

Lagring: När humle från den nya världen (tropisk fruktsallad) är en så pass viktig beståndsdel för doft och smak ska ölet inte lagras. Köpes och njutes så färskt som möjligt.

Betyg: Brabättre eller bäst
Pris: 24:90:- för 35,5 cl hos statsmonopolet

Dagens värdelösa vetande:
2011 utökade Barack Obama Vita husets köksutrustning med utrustning för ölbryggning, enligt DN 2012-09-01.