Pasquetta

Påsken är en härlig helg. Vi i norr njuter ofta solens första värme, öppnar sommarstugorna för säsongen och peggar upp golfbollen på 1:a tee. Glöm tristessen på Långfredag och påskkärringarna på Skärtorsdag – i Italien är den stora dagen Pasquetta.

Picnic i påsk
Familjens alla medlemmar, åldrar och generationer tränger ihop sig i bilen. Annan dag påsk – pasquetta – då ska alla ut till havet på pic nic. När italienarna åker på picnic duger inte enkla mackor. Medhavda matsäckskorgar har mödrarna preparerat med stor kärlek och stort innehåll. Allt dukas upp och självklart finns färska kryddor, nybakat bröd och olivolja med i bagaget. Balsamvinägern har sin givna plats på picnicfilten och ofta osar grillarna med läckerheter. Pasquetta har givit picnic en helt ny innebörd. Vadå torra Ballerina?  Glöm det.  Bubbel i glasen och en heldag vid havet – då är det påsk. Är man ledig ska livet njutas. Buona Pasqua!