Imponerande god Potatisomelett

Potatisomelett

Ingredienser (4 pers):

Fint skivad fast potatis, ca 800 gram

Fint skivad parmaskinka (altenativt chorizo) efter önskad smaksättning och mängd

1 stor finstrimlad rödlök

6 ägg

3 dl mjölk/ vatten

2 fint skivade salladslökar (är något som jag alltid numera har i kylskåpet)

Riven smakrik ost i önskad mängd

Olivolja

Salt & peppar

 

Gör så här:

Råstek potatisskivorna snabbt på tills de är mjuka och lägg åt sidan.

Bryn därefter till parmaskinkan (alternativt chorizon) och löken tills den mjuknat och fått en gyllene färg.

Rör ihop ägg, mjölk, lök och ost i en skål.

Hetta upp olivolja i stekpannan. Fördela potatisskivorna, den brynta parmaskinkan/ chorizon och löken jämnt i pannan och häll försiktigt över äggblandningen.

Stek nu potatisomeletten på ganska låg värme samtidigt som du med hjälp av en stekspade ser till att omeletten inte fastnar i pannan. Efter ca 10 minuter kan du vända över omeletten på ett fat för att därefter låta den glida ner en sista sväng i pannan tills den fått en stekyta på båda sidor.

Tips:

– Servera potatisomeletten direkt ur pannan med en fräsch grönsallad till.

– Gör en vegetarisk variant utan chorizon eller parmaskinkan. Då kan du istället servera önskat kött, fisk eller fågel vid sidan av denna tillsammans med en fräsch sallad.

– Blanda ihop en god vitlöksås eller tzatsiki som smakhöjare till omeletten.

– Ibland tillagar jag istället potatisomeletten i en långpanna i ugnen, funkar lika bra.

”Ta din chans att imponera på hela familjen redan i eftermiddag. Smaklig måltid.”

ErerumPTmia

 

Ut och njut!

Gör dig själv, din kropp och ditt humör en tjänst genom att tanka kroppen med härlig höstsol.

Det är solen strålar som laddar kroppen med D-vitamin och som sätter fart på våra lyckohormoner i våra trötta höstkroppar. När dagssolens strålar träffar näthinnan skickas en signal om att minska produktionen av kroppens trötthormon (melatonin) och istället skicka ut hormoner som gör oss pigga och glada (serotonin och dopamin).

Boosta kroppen med härlig höstsol

1. Varför inte se till att träna ett expresspass på lunchen?

Utomhusträning behöver inte nödvändigtvis vara sammankopplat med sommar. Vill du köra ett pass på gymmet så se till att lapa sol på vägen dit och tillbaka.

2. På med löparkläderna och ge dig ut bara!

Kanske finns det fler på jobbet som vill hänga på och starta en löpgrupp tillsammans.

3. Gå ut en stund varje dag!

På så sätt blir du både en piggare och mer allert både på jobbet och hemma. Så mycket enklare kan det inte bli! Har du inte tid att duscha så ta bara med dig en extra tröja och ett par sköna skor så är du strax efter passet fit for fight igen.

4. Luncha i solen!

Ta med dig din matlåda ut och se till att klä dig varmt. Ta med dig något att sitta på så du kan avnjuta luchen utan att bli kall.

5. Släpp in det ljus som finns!

Kanske tillhör du en av dem som faktiskt tycker det är riktigt mysigt att krypa ihop under filten och tända ett och annat värmeljus på kvällskvisten.

 

höst

 ”Så ta chansen att bli pigg och glad med rosor på kinden och solsken i blick.”

Läs mer om PT Mia på facebook här…

 

Plocka fram den sköna känslan!

Många av mina tjejer som hänger med på träningsresorna till Spanien vill inte bara tokträna uppe på takterassen. Själv försöker jag eftersträva att vi samtidigt som vi såklart blir trötta har riktigt roligt och kan småskratta med kompisarna i vätskepauserna.

” Träningspassen ska skapa den där sköna känslan som vi kan packa ner och ta med oss hem och plocka fram en blåsig höstdag som denna.”

Så nu är det dags att knocka latmasken, ta fram ett av de härliga passen och dra sig mot gymmet. Här kommer ett av de upplägg som tjejerna körde i Spanien uppe på takterassens gym.

” Glöm inte att boka in er på en härlig Träningsweekend till Ekerum framöver. En perfekt målsättning eller present till sig själv eller vän… (Varför inte fixa årets första julklapp redan idag!”

Träningsweekend med PT Mia på Ekerum✨
11-12 Nov (fre-lör)
28-29 Jan (lör-sön)
4-5 Feb (lör-sön)

Maila sofie.wallenberg@ekerum.com för mer info.

TUNGT + LÄTT = SVETT

Passet är ett benpass och bestod endast av fyra övningar, men nog så jobbiga 😉 Övingarna delades in i par där den första övningen ska vara tung med färre repetitioner och den andra övningen i paret ska vara lättare men utföras fler gånger. Den sista övningen i paret är tänkt för att verkligen pressa det sista ur muskelgruppen!

A1. Enbens benböj, 4 set, 6-8 rep/ ben, Långsamt (3110) tempo

A2. Sumomarklyft, 4 set, 12-15 rep, Snabbare (3010) tempo

B1. Enbens raka marklyft, 4 set, 6-8 rep/ ben, Långsamt (4020) tempo

B2. ”Hex bar” (en form av marklyft), 4 set, 12-15 rep, Snabbare (3010) tempo

Vila i 120 sekunder först efter andra övningen i vardera par. A-övningarna ska utföras fyra gånger vardera innan det är dags för B-övningarna. Temposiffrorna är överkurs, men kanske kan lotsa er som tidigare jobbat med detta under era pass.

Enbens benböj
06
A1. Enbens benböj
01
A1. Enbens benöj

Gör så här:

Placera händerna på höften, ställ dig höftbrett och lägg upp ena fotens ovansida mot bänken. Försök hitta balansen. Sänk nu kroppen sakta ner mot marken så djupt du kan och innan du pressar dig tillbaka till utgångspositionen.

Att tänka på:

Se till att aktivera bålen så att inte bålen fälls framåt eller åt sidorna under rörelsen. Foten som du har i marken ska vara aningen vinklad utåt så att knät går i samma linje som tårna genom hela rörelsen. Sträva efter att få kontakt med sätet.

Aktiverande muskler:

Här jobbar främst ben och säte.

Sumomarklyft
07
A2. Sumomarklyft
08
A2. Sumomarklyft

Gör så här:

Ställ dig något bredare än höftbrett. Låt vikten bara hänga framför kroppen med raka armar. Sänk nu kroppen sakta ner mot marken så djupt du kan (placera ett par klackar under hälen om du har svårt att komma djupt ner eller om kanske knäna vill falla in) innan du pressar dig tillbaka till utgångspositionen utan att sträcka ut benen helt. Har du svårt att komma djupt ner kan detta bero på att du är stel i rygg, höft eller fotleder. Ett bra tips är då att lägga lite extra tid på rörlighet.

Att tänka på:

Se till att aktivera bålen och se till att tårna ska vara aningen vinklad utåt så att knät går i samma linje som tårna genom hela rörelsen. Undvik att svanka och se till att hålla ryggen genom hela rörelsen.

Aktiverande muskler:

Här jobbar främst ben, ländrygg och säte.

Enbens raka marklyft
02
B1. Enbens raka marklyft
03
B1. Enbens raka marklyft

Gör så här:

Ställ dig på ett ben och håll en hantel eller viktplatta i vardera hand. Spänn bålen och försök hitta balansen. Fäll fram överkroppen och sänk vikten mot golvet samtidigt som du sträcker ut benet bakåt. Tänk på att hålla linjen genom hela rörelsen innan du vänder och går tillbaka till utgångsläget.

Att tänka på:

Se till att aktivera bålen och tänk på att inte tappa linjen genom rörelsen. I början kan det vara svårt att hitta balansen. Försök fästa blicken på något strax framför dig.

Aktiverande muskler:

Här jobbar främst ben och ländrygg.

Hexbar (Marklyft)
05
B2. ”Hex Bar” (Alternativ; Marklyft)
04
B2. ”Hex Bar” (Alternativ; Marklyft)

Gör så här:

Ställ dig höftbrett och ta tag om stången. Tänk nu på att hålla ryggen i en bra position, spänn bålen samtidigt som du lyfter upp stången. Sänk nu kroppen sakta ner mot marken så djupt du kan (placera ett par klackar under hälen om du har svårt att komma djupt ner eller om kanske knäna vill falla in) innan du pressar dig tillbaka till utgångspositionen utan att sträcka ut benen helt. Har du svårt att komma djupt ner kan detta bero på att du är stel i rygg, höft eller fotleder. Ett bra tips är då att lägga lite extra tid på rörlighet.

Att tänka på:

Spänn bålen ordentligt så att du inte tappar hållningen i ryggen. Fötterna ska vara aningen vinklade utåt så att knät går i samma linje som tårna genom hela rörelsen. Lite valkar i händerna är ingen fara, men genom att vira lite papper kring stången känns greppet lite mjukare.

Aktiverande muskler:

Här jobbar främst ben, ländrygg, och säte.

Läs mer om PT Mia på facebook här…