En smak av Italien? Nej, en smak av mikrovågsugn

krubb

Vad: Spaghetti Bolognese
Var: La Pasta Veloce, Glasvasen (Centralstationen)
Pris: 94 kr (inkl dryck och 10% rabatt vid Afterwork)
Tuggaren tycker: Glad som en speleman tog jag mig ner tillnyöppnade pastarestaurangen bakom centralstationen. Allt gick sin väg fram tills det att maten nådde smaklökarna, då kom snabbmatseffekten. En ganska smaklös historia med misstanke om mikrovågsugn blev resultatet. Nej, jag hade högre förväntningar.
Betyg: 2 (Lika gott som en kebab i Stockholm)

Tuggarn ursinning på lunchen

Collage2

Vad: Insalata con spek e pecorino
Var: Epicuré, Gustav Adolfs Torg 45
Pris: 90 kr (inkl dryck)
Tuggaren tycker: Ett par gladlynta steg till bordet efter en beställning av sallad med antipasti-touch som pricken över i:et. Besvikelsen var stor när botten av tallriken var överdimensionerad med ”Harry Kuvert” och dressingen obefintlig. Delikatesserna på toppen var enda behållningen. Ett dåligt val då grannarna njöt av krämig risotto och andra, för ögat, aptitliga pastarätter. En måltid att glömma för alla inblandade.
Betyg: 2 (Lika gott som en kebab i Stockholm)

En bra pasta blir alltid en fullträff

TuggeKurbbeVad: Pasta Ragu
Var: Casa Mia, Södergatan 12
Pris: 95 kr (inkl dryck)
Tuggaren tycker: Spaghetti med köttfärssås. Krämigt, enkelt och alltid succé när den är bra tillagad. Lagom hetta, addera parmesan efter eget tycke och lunchen är en fullträff. Den italienska känslan i lokalen och det goda brödet till salladsbuffén ramar in upplevelsen.
Betyg: 4 (Guttigare än kräm)

Köttet förstörde toppbetyget för burgaren

13062665_10153691163206312_1944851469_o
Vad:
Surfburgare
Var: Surf Shack, Västergatan 9A
Pris: 85 kr (inkl dryck)
Tuggaren tycker: Tyvärr var köttet smaklöst. Men det vägdes upp av att man fritt fick välja olika tillbehör till burgaren så som champinjoner, lök och grillade grönsaker. Pommesen var goda, miljön trevlig. Så på det hela taget rätt lyckat ändå, men för högre betyg krävs som sagt att köttet åtgärdas.
Betyg: 3 (Ligger lynt i flabben)

Finsmakaren bör hålla sig borta

lunch
Vad: Dagens lunchbuffé
Var: Restaurang Samsara, Djäknegatan 21
Pris: 69 kr (inkl dryck)
Tuggaren tycker: Du fick precis det du förväntade dig. Så är faktiskt känslan efter ett lunchbesök här. Klassisk thai/kinabuffé med välkända smaker. Det är vad det är, helt enkelt. Helt okej och framför allt mättande. Men knappast en lunch du minns om fem år. Utmärkt och prisvärt ställe för den hungrige, inte lika bra om det är en smakupplevelse du är ute efter. Plus för salladsbuffén och den fria tillgången till räkchips. Tuggarn älskar räkchips.
Betyg: 2 (Lika gott som en kebab i Stockholm)

Prisvärt indiskt – inga konstigheter

krubbkollage
Vad: Dagens lunch. En kombination av Chicken Malaj och Broccoli Bhajee.
Var: Masala House, Baltzarsgatan 12.
Pris: 80kr (inkl dryck)
Tuggaren tycker: Prisvärd indisk mat på enkel restaurang i centrala Malmö. Inga konstigheter och tydlig smak på maten. Trots en chili-varning för Broccoli-grytan var den inte särskilt stark. Så upp och nicka på chili-markeringar om du vill ha en svettig resa. Snabb service och ett utmärkt alternativ för jobblunchen.
Betyg: 3 (Ligger lynt i flabben)

Hälsa mig välkommen – för nu går ingen säker

Hej på er alla Malmöbor och annat löst folk!

Mitt namn är Tuggarn. Jag bor i Malmö och gillar att tugga, förslagsvis mat. Men även att tugga om mat.

Jag har nu fått äran att driva den här bloggen med namnet ”Tugg om krubb” på den eminenta nyhetssajten 24Malmö.se.
Och som ni säkert förstått – den här bloggen kommer handla om…..MAT!
I alla dess former.

Jag kommer nämligen äta mig genom Malmö, och blogga om det. Från den enkla korvgrillen på hörnet till den lyxigaste restaurangen. Efter varje måltid kommer jag att sätta betyg och ge omdöme på hur maten smakade.

Mina betygskriterier är:
5: Zlatan-klass
4: Guttigare än kräm
3: Ligger lynt i flabben
2: Lika gott som en kebab i Stockholm
1: Blä, ditta var räled

Så vill du få stenkoll på vad du bör tugga, och inte tugga, i Malmö så häng med.

För nu går ingen säker.

/Tuggarn