Kebabkedjan som inte riktigt når toppnivå

Collage
Vad: Kebab i bröd med pommes frites
Var: Döner Kebab, Gustav Adolfs torg 6
Pris: 85 kronor (inklusive dryck)
Tuggarn tycker: Det råder verkligen inte någon brist på kebabrestauranger i Malmö. Ändå har den tyska kedjan Döner Kebab dykt upp och lyckats locka till sig kunder. Är du sugen på snabbmat men tröttnat på McDonalds, Burger King och Max – då är det här ett utmärkt komplement. Brödet och köttet håller bra klass. Salladen är fräsch men inget extra, och det är lite för snålt med sås. Pommesen är okej, men sådär härligt knapriga är dem inte.
Det här är en helt okej måltid för att vara snabbmat och komma från en restaurangkedja. Men med tanke på hur hög klassen är på kebab och falafel i övriga Malmö blir det ett medelbetyg.
Betyg: 3 (Ligger lynt i flabben)

Baguettesuccé i Malmö: ”Sprider kärlek i munnen”

14138276_10154301547750482_238579661_n

Vad: Baguette (Stekt nötkött i kinesisk BBQ-marinad).
Var: Nguyen’s Sandwiches, Gustav Adolfs torg.
Pris: 65 kronor utan dryck.
Tuggarn tycker: Baguetten ser inte mycket ut för världen men sprider kärlek i munnen. En smak som påminner om de klassiska, syrliga vietnamesiska vårrullarna fast i en baguette. Ett nytt, fräscht och väldigt lyckat koncept som dessutom är väldigt enkelt att ta med för den som är på en snabb lunch. Spred en doft på redaktionen som inte var omtyckt av alla. Prisvärt och matnyttigt.
Betyg: 4 (Guttigare än kräm)

Så god är hjortkebaben på Malmöfestivalen

Collage
Vad: Hjortkebab
Var: Malmöfestivalen, Gustav Adolfs torg
Pris: 100 kr (inklusive dryck)
Tuggarn tycker: Viltkebaben fick sitt stora genombrott i Sverige mycket tack vare festivalerna. På Malmöfestivalen är den en klassiker, och väl värd att äta. Innehållet består av tortillabröd med hjortkött, orientaldressing, sallad, rödlök och lingonsylt. Just den söta sylten gifter sig väldigt bra med dressingen och köttet. Det söta tillför en ny dimension som sticker ut från den klassiska kebaben. Riktigt gott. Portionen är dessutom rejäl och du blir mätt. Att brödet inte är hembakat drar ner betyget, likaså priset.
Betyg: 3 (Ligger lynt i flabben)

Knaprig schnitzel – stor som Gotland

image1
Vad: Fläskschnitzel med stektpotatis
Var: Restaurang Gustav Adolf, Gustav Adolfs torg 43
Pris: 109 kr (utan dryck)
Tuggarn tycker: Det har vårats för uteserveringarna en tid. Och i takt med att vi kommer allt närmare sommaren är det inte alls fel att sikta in sig på den här uteserveringen vid Gustav Adolfs torg. Priserna är något höga, men det är bra klass du får. Denna schnitzel gjorde inte Tuggarn besviken. Typ lika stor som Gotland, och samtidigt både knaprig och saftig. Stekta potatisen god och vällagad, bea-såsen fräsch. Sedan höjer självklart vädret och den stora starka i glaset totalupplevelsen.
Betyg: 4 (Guttigare än kräm)