Kebabkedjan som inte riktigt når toppnivå

Collage
Vad: Kebab i bröd med pommes frites
Var: Döner Kebab, Gustav Adolfs torg 6
Pris: 85 kronor (inklusive dryck)
Tuggarn tycker: Det råder verkligen inte någon brist på kebabrestauranger i Malmö. Ändå har den tyska kedjan Döner Kebab dykt upp och lyckats locka till sig kunder. Är du sugen på snabbmat men tröttnat på McDonalds, Burger King och Max – då är det här ett utmärkt komplement. Brödet och köttet håller bra klass. Salladen är fräsch men inget extra, och det är lite för snålt med sås. Pommesen är okej, men sådär härligt knapriga är dem inte.
Det här är en helt okej måltid för att vara snabbmat och komma från en restaurangkedja. Men med tanke på hur hög klassen är på kebab och falafel i övriga Malmö blir det ett medelbetyg.
Betyg: 3 (Ligger lynt i flabben)

Kebabhaket som utmanar: ”Saftigare shawarma får man leta efter”

shawarma
Vad: Shawarma-tallrik.
Var: Shawarma City-X Bergsgatan.
Pris: 80 kronor (inklusive dryck).
Tuggarn tycker: Saftigare shawarma får man leta efter. Frågan är om det överhuvudtaget finns att hitta i Malmö. Den lamköttsbaserade Shawarma-tallriken serveras i en av stans mest speciella miljöer (limegröna väggar och gröna lädersäten) i en lokal utan insyn och utsikt mot livliga Bergsgatan. Tycka vad man vill om lokalen, men det är väl insidan som räknas? Portionen är stor och såserna smakrika. Pommes fritesen är lagom friterade. En avslappnad och trevlig personal gör att stället får högt betyg.
Betyg: 4 (Guttigare än kräm)

Magiska kebaben – perfekt mot bakfylla

IMG_4496

Vad: Kebabtallrik med pommes
Var: Pizzeria Amanos, Östra Förstadsgatan 21
Pris: 80 (Ink dryck)
Tuggarn tycker: För mycket studentfirande och på tok för många rullade hattar? En bakfull söndag är det här maten för att åter nå välbefinnande. Pizzeria Amanos kebab (gyros) har länge haft gott rykte om sig. Och nej, du blir inte besviken. Portionen är rejäl, köttet saftigt och smakrikt. Men framför allt är det absolut viktigaste, såsen, grymt god. Priset går inte heller att klaga på. Det här är så nära en femma det går. Men Tuggarn hade önskat att pommesen badat någon minut extra i fritösen. Men som sagt, är du sugen på bakismat: Åk hit!
Betyg: 4 (Guttigare än kräm)

Nä, såsen lyfter inte riktigt den här gyrosen

image1
Vad:
 Gyros i pita
Var: Nikos Gyros, Kattsundsgatan 18
Pris: 70 kr (inkl dryck)
Tuggarn tycker: Kebab/gyros är ju en hel vetenskap bland oss svenskar. Det är svårt att hitta ett riktigt bra ställe. Hemligheten bakom en succé är alltid såsen. Här känns vitlökssåsen fräsch men det där riktigt lyftet kommer aldrig. Dessutom är brödet en aning tråkigt och storleken på pitan inte optimal. Hade velat ha lite mer personlig touch på denna maträtten för ett högre betyg. Gyrosen och salladen smakar dock helt okej. Så helhetsintrycket är medel.
Betyg: 3 (Ligger lynt i flabben)