SÅ SOVER DU BÄTTRE

Har du svårt att sova om nätterna? Är du omänskligt trött på morgonen? Är du den som snoozar sex gånger innan du kliver ur sängen? Att vi måste sova är ingen nyhet för någon, gärna 7-8 timmar per natt,  men allt fler drabbas idag av insomnia och har otroliga sömnsvårigheter. Att få sova är livsviktigt då olika hormoner regleras under natten och kroppen återhämtar sig. Att sömnbrist kan leda till övervikt kanske inte heller är någon nyhet då hormoner som leptin och ghrelin kommer i obalans. De båda hormonerna bidrar till att balansera hungers och mättnadskänslor men utsöndras för mycket eller för lite beroende på hur vi sover.

Under natten bildas även melatoninet i kroppen vilket bidrar till kroppens förmåga att slappna av och är livsnödvändigt. Studier har även visat att sömnbrist är kopplat till övervikt och depression. Att dessa två går hand i hand förvånar nog ingen, men att hjärnkapaciteten sänks när vi blir överviktiga eller deprimerade visar tydliga tecken på att de två hänger ihop. Så, vad kan vi göra för att sova bättre?

– Skapa en kvällsrutin. Vi har rutiner för våra barn när de ska sova. Vi kanske badar dem, smörjer in dem, sätter på en ny pyjamas, läser saga och dricker välling. På detta sättet vet barnet att det är dags att sova och rutinen påminner dem om att det är kväll. På samma sätt kan vi vuxna skapa en liknande rutin. Vi kan ta en dusch, smörja in oss med en härlig lotion, dricka kamomill te, tända ljus och kanske läsa en bok eller meditera. Vi varvar ner och somnar lättare.

– Stäng av all elektronik två timmar innan du lägger dig. Vi får så otroligt mycket intryck från det vi ser och tar in och hjärnan går på högvarv av allt den ska smälta vilket gör det svårt för oss att koppla av när vi ska sova. Att stänga av tv, telefon, dator och andra enheter två timmar innan sömn gör det lättare för oss att varva ner.

– Drick inte för mycket efter middag. Fördela vätskeintaget jämt över hela dagen så undviker du att behöva gå på toaletten under natten och få då istället sova ostört.

– Investera i mörkläggande rullgardiner. Försök att göra rummet så mörkt som möjligt och stäng ute allt ljus när du ska sova så blir du lättare trött och kroppens naturliga rytm känner av att natten har kommit och betyder vila.

– Ingen elektronik i sovrummet. Sovrummet är till för återhämtning, närhet och avkoppling, INGET annat, Släng ut tv:n, datorn och telefonen och införskaffa en klassisk väckarklocka istället.

– Investera i nya mjuka lakan. Nytvättade lakan får iallafall mig att längta till sängen och gör att jag gärna lägger mig tidigare på kvällen.

– Titta inte på klockan om du vaknar på natten. Detta gör att vi börjar räkna hur mycket tid vi har kvar att sova. Om vi vaknar innan klockan ringer blir vi lätt stressade av att kanske bara ha någon timme kvar att sova istället för att låta kroppen vila och slappna av till det faktiskt är dags att kliva upp.

– Gå inte och lägg dig för mätt eller hungrig. Ät max 2-3 timmar innan du lägger dig. Om vi ätit tätt inpå läggdags ökar vi stressen i kroppen då kroppen jobbar med att smälta maten. Samma sak gäller när vi är hungriga. Stressen ökar i kroppen och vi är inte tillfreds när vi ska sova.

Kanske kan du inte ta till dig allt men välj ett par stycken och prova dig fram till vad som funkar för dig!

Sov gott!

MY ALL TIME FAVORITE BROWNIE

DSC00837

I morse efter träningen med tjejerna bjöd jag dem på brownie. Jajamen, dem fick brownie efter träningen! Kanske inte vilken brownie som helst utan världens godaste och kanske nyttigaste kaka! Innehåller det mesta man behöver efter träning och funkar därför kanon som återhämtning precis efter passet eller t.o.m till frukost.

Sweet potato brownie

Steg 1
3 Medelstora sötpotatis (skalade)
8 st urkärnade dadlar

Steg 2
1 påse sötmandel
1 dl bovetemjöl
Vaniljpulver
2 msk Lönnsirap/honung
3 msk rå kakao
1 msk crunchy jordnötssmör

Mixa mandlarna i en mixer till ett mjöl men låt det gärna vara lite bitar kvar. Blanda mjölet med resterande ingredienser i steg 2.
Koka den skalade potatisen väl och mixa sen i din mixer tillsammans med dadlarna till en jämn smet. (världens godaste)
Blanda allt tillsammans i en bunke och häll i en form med bakplåtspapper på. Baka i ugnen på 180°c i ca 15 min (beror på vilken ugn man har) och ta ut och gör stickprov med en kniv. Kniven ska komma ut torr och inte kladdig. Låt formen sen stå ca tio minuter innan du skär kakan i bitar. Lyft av pappret från formen och låt svalna som den är.

MER HUMMUS ÅT FOLKET

IMG_0896

Hummus! Vegetarianernas räddning! Så enkelt att göra och så ofantligt gott. Går att variera i fantasins alla former och smaker och passar perfekt som proteinkälla för den som inte är jätteglad i kött. Det bästa av allt är att det smakar ljuvligt och är busenkelt att göra.

IMG_0900

Hummus

1 paket ekologiska kikärtor
4 msk olivolja
saften från en citron
Örter
Vitlök

Alt. Tahini, rödbetor, soltorkade tomater, paprika,

Häll av vattnet från kikärtorna om de ligger i lag. Skölj av dem och plocka ut eventuellt dåliga. Börja med oljan och saften från citronen, kör ner vitlöken, örterna och kryddor och avsluta med kikärtorna. Känn efter och låt stunden avgöra vilken smak det blir till middag! Förvara i en lufttät burk i några dagar.

VI LEVER I ÖVERFLÖD MEN INTE I NUET

Vilken fantastisk vistelse vi hade i New York där intrycken från the big apple kan liknas med mittpunkten på en tornado. –Det stormar överallt. Jag älskar New York. Så fort man kliver av planet känner man pulsen och struttar ner längs gatorna som Ms. Bradshaw herself.

Syftet med resan var främst föreläsningar med skolan. (IIN) Vilka möten. Vilka människor. Vilken energi! Jag har öppnat ögonen inte bara en men säkert tio gånger och reflekterat över livet så det räcker och blir över. Men vad jag beundrar är hur vissa människor kan beröra på ett sånt vackert sätt.

En av dagarna pratade en kvinna vid namn Geneen Roth som fick mig att fälla ett par tårar. Hon hade förlorat precis allt till Bernie Madoff och insåg i samma stund att hon hade precis allt hon någonsin behövt. Vi människor lever i ett överflöd av resursers vi inte ens nyttjar en tiondel av under vår livsstil. Varför skriker vi alltid efter mer? Varför sparar vi allt vi kan och har för att spendera det om fem år när situationen kanske ändå inte alls är då som vi förväntar oss idag? Varför oroa sig över att huset vi lever och bor i inte är stort nog när vi i själva verket kan skatta oss lyckliga för att ha tak över huvudet.

VI fokuserar alltid på det som inte är bra och glömmer allt som varje dag är det! Vi tar situationer och människor för givet och vi lägger onödig energi på att oroa oss för morgondagen eller på söndags-åkarna framför oss i bilkön. Varför? Har vi inte tillräckligt redan? Kan vi inte nöja oss med det vi har och se runtomkring oss hur lyckligt lottade vi är som är okej? Vi lever inte i nuet. VI är ständigt på jakt efter någonting bättre och missar hälften. Den dagen vi mister något påminns vi om att vi inte tog vara på det som vi velat. Men vad stoppar oss nu? Det är aldrig försent att börja uppskatta någon eller något som vi har. Men det kan vara försent om vi aldrig börjar.

Vi har precis allt vi behöver. Vi har det inom oss och i vår närhet och vi behöver inte mer! Vi kan använda de resurser vi har tillgång till och låta dem leda oss dit vi ska. Vi måste lita på att allt kommer bli okej och att universum står bakom oss! Vi är tillräckliga! Vi är okej!

WEST PALM BEACH

Jag är hemma! Åh vad det känns som man kommer hem när man kommer hit till West Palm Beach igen. Kanske inte så konstigt med tanke på att man spenderat över fyra år här, men det är ändå något speciellt med det!

11109203_10153231687316605_727187634452675723_n

11150985_10153232248296605_6096067361680009721_n

Vi har det underbart bra trots lite dåligt väder. Men idag tittade solen äntligen fram och ikapp med den våra kroppar! Vi har shoppat (kanske liiiiite för mycket), njutit av att vara tillsammans med varandra, firat Saras födelsedag och ätit Acai bowl på ett av mina favvohak i West Palm. För er som ska med på träningsresan kommer ni få veta mer om det stället i höst när det bär av!

1472091_10153233768071605_1162823696086043216_n

Idag hade jag också en fotografering som jag tränat hårt inför de senaste månaderna. Jag tycker det är riktigt kul att stå framför kameran och mer om detta får ni veta inom kort! Men mycket kul på gång så det känns verkligen riktigt spännande. Efter fotograferingen som var i Ft. Lauderdale styrde vi mot beachen och sög upp lite vitamin D och lyckades ändra en nyans eller två på hudfärgen. Härligt med solbränna men viktigt med solskydd! Än har jag inte bränt mig -peppar peppar! Efter beachen åt vi det jag saknat mest med USA i matväg och det är frozen yogurt. Jag är en sucker för det och njöt av minsta lilla sked jag slevade i mig. Fantastiskt!

Efter mycket trevlig middag med kära vänner ikväll går vi nu och lägger oss trötta efter en lång dag! Imorgon väntar födelsedagsbrunch och stranden följt av Alumni-match och tillhörande festligheter hos Coach Dunny! Inte heller är det omöjligt att man får möta upp golf-Robban Karlsson down town imorgon. Det du Winberg! Jag har det helt enkelt allt för bra här borta! Men jag saknar såklart mina bootcampers på Yourtopia trots att jag får uppdateringar från vikarierande coacherna Ida och Jonny! Nattinatti!

NEW YORK CITY

IMG_4904 IMG_5048 IMG_5053 IMG_5030 IMG_5041 IMG_4869 IMG_4875 IMG_4881 IMG_4886 IMG_4891 IMG_4915 IMG_4913

Dagarna i NYC swishar förbi som vinden men vi har verkligen njutit till fullo. Vi tackade jetlaggen och klev upp med solen och besökte mysiga fik för frukost varje dag. Sen gick jag till Columbus CIrcle för föreläsning och Sara strosade i Central Park. Vid lunch möttes vi upp för att köpa med oss mat från Whole Foods till picknick i parken tillsammans innan det var dags för eftermiddagsläsning. Fulla på energi tog vi eftermiddagen med storm och gick, säkert flera mil, som små myror i stadens myrstack. Vi har hunnit med mycket men det jag är mest förtjust i är Soho. Hjärtat av fashion, grönkål och juicer överallt, trendiga hak och förbannat snyggt folk. Nästa gång jag kommer hit är det här jag vill bo! Det är lite mer relaxed och chill men samtidigt riktigt riktigt hett på samma gång. Vi gick in i en butik på Mercer St. när jag hörde -”OMG, MATILDA!!”. Helt förundrad stod jag med tom blick och fattade ingenting. Men det visade sig att en gammal klasskompis från Florida jobbade i butiken och vilket kärt återseende det var men snacka om att jag blev paff.

 

VI har käkat middag i Meatpacking med vår fina vän Kirstin som kom in från Long Island och vinkat in gula bilar när fötterna sagt ifrån. Vi har tränat i central park och sagt 1,2,3 njut tio gånger om dagen och lett åt allt. Vi har helt enkelt haft det sådär bra som man vill ha det och gått dit strömmen tagit oss. Inte haft några direkta planer utan bara njutit av stunden och av möjligheten att vara här. Vi gick från Central Park ner till Soho och halvvägs upp igen innan vi mötte upp kompisar på Time Square för middag. Förväntansfulla sitter vi nu och inväntar vårt försenade plan till vårt andra hem Florida och Jag kan bara summera NYC med ett ord – ENERGI!

 

FÖRELÄSNING PÅ SCANDIC

11133677_10153209556061605_8131399701748346327_n

Igår höll jag en föreläsning för några av Scandic Kalmars stamgäster. Vi pratade hälsa och träning och sen njöt vi av en fin buffé som köket fixat!

Mycket trevligt och inspirerande att få komma ut och träffa människor och dela med mig av mina tankar kring ämnet hälsa och välmående. Upplägget var väldigt uppskattat och omtyckt av publiken och det var så jäkla givande. Jag älskar det här, jag älskar att få komma ut och träffa människor och prata om det jag brinner för! Fantastiskt!

Om du vill boka en föreläsning med mig, maila mig på yourtopiaswe@outlook.com

En föreläsning till denna veckan innan det bär av till NYC!!!

MINA KLIENTER FÅR ÄTA PRECIS VAD DE VILL!

Vad gör ni på lördagar? Är det mys med familjen som gäller och kanske dagen D när frallorna kommer fram till frukosten och godiset till kvällen? Jag får alltid väldigt mycket frågor kring just tips på vad man sak äta och inte FÅR äta och här känner jag att jag måste skriva av mig lite. så fortsätt gärna läsa! (Jag vet att det är mycket)

Mina tankar kring hälsa är mestadels grundade i att hitta en balans som passar individen men självklart i vad jag lär mig hela tiden via skolan i New York. Jag har inga förbud alls när det kommer till mat. Jag tror inte på att säga ”det här får du inte äta”, för det föder negativa relationer till mat. Mat ska inte vara ångestladdat. Det ska vara något positivt och fint vi har turen att ta del av.

Om vi går tillbaka till tiden vi var små och våra föräldrar sa nej till saker vi inte fick röra eller äta, då var det det enda vi ville göra, just äta och röra de saker. Samma sak kommer till hur vi ställer oss till maten. Vi vill alltid ha det vi inte kan få, och om vi skriver långa listor på vad vi INTE får äta, ja då kommer vi bara vilja ha just det. Istället för att sätta upp förbud för dig själv, tillåt dig själv att äta PRECIS vad du vill. Men tänk istället på att dina val påverkar hur du mår och att du bestämmer över ditt välmående. Det är upp till dig hur du vill må och upp till dig vilka resultat du strävar efter. Att känna att man är chef över sin egen kropp är något väldigt viktigt, men oftast väldigt svårt. Vi lyssnar på vad andra gör och säger, vi drar mot det media lurar oss till och vi hoppar ofta på dieter tillsammans med en kompis för stöd. MEN, tänk om vi vi kunde jobba så pass mycket med självkänslan att de val vi gör är för oss själva?

När vi respekterar och älskar oss själva tenderar vi att behandla våra kroppar bättre. Vi bryter inte löften vi ger till andra, så varför göra det mot sig själv? Jag tror på att inte vara för hård mot sig själv och att ge sig själv utrymme att experimentera och utforska vad som funkar. Vi är alla otroligt olika så en diet/kosthållning/matplan funkar inte för alla. Det är precis därför lchf, gI, paleo och vad det nu må vara, inte funkar i längden. De människor som lever livet ut på GI eller Atkins är väldigt få. Varför? Jo för att man inte orkar leva efter restriktioner resten av livet. Mat ska vara lustfyllt och något kul! När man inser vikten av att man själv bestämmer över sitt välmående, då kommer de bättre valen att komma automatiskt. Utan speciella restriktioner eller stora listor på vad vi inte får göra.Då tänker ni nu, jaha? Får alla hennes klienter äta godis då? Ja, visst får dem det. Men då är de också medvetna av konsekvenserna av att de inte kommer må lika bra som de skulle om de valde ett bättre alternativ. Då kan de inte förvänta sig ett friskare liv och inte heller att se resultat på kroppen! Det är dem som bestämmer, inte jag! Om vi lever efter ett 70-30 (70% bra mat, 30% mindre bra) tänk i början där vi ger oss själva utrymme att sväva ut och äta vad vi vill, kommer vi ganska snart att minska det utrymmet till 90-10 utan att vi vet om det. Ju längre vi kommer på vår resa mot ett bättre välmående, desto mindre vill vi tillbaka till det gamla. Om man förut verkligen ville ha pizza på lördagen, kommer man ganska snart inse att man inte mår så bra av det och därför göra ett bättre val nästa gång. Om vi däremot valde en rätt som gör kroppen gott, kommer vi minnas hur bra vi mådde och göra om det valet gången efter! Att du bestämmer över din kropp är bland det största du kan sträva efter. Att känna att du har kontroll över dig själv och att du framförallt respekterar dig själv är bland det viktigaste jag vill förmedla. Jag säger inte att vi ska äta socker i mängder varje dag. Men min poäng är att sluta med restriktioner och ”Jag får inte äta det där”. In med mycket av det du mår bra av så kommer de där tråkiga ”cravingsen” puttas ut allt mer och mer tills du inte märker av dem längre och vips så lever du efter det eftersträvade 80-20!!

Tankar? Diskutera gärna, Skulle vilja veta mer om era tankar kring detta ämne!

BIPOLLEN

DSC01295

DSC01296

Bipollen! Har ni provat eller kanske tagit del av den senaste trenden med detta fantastiska tillskott?
Jag har använt bipollen i min kost de senaste tre åren och bara älskar vad det gör med mig! Det är ett av världens mest näringsrika och kraftfulla livsmedel och innehåller inte bara alla 22 aminosyror vi behöver, utan ger oss även alla de enzymer som är nödvändiga för att bryta ner det vi äter och omvandla det till aminosyror som används som kroppens byggstenar.

Så vad är då hemligheten bakom detta omtalade livsmedel? Jo, när arbetsbina samlar pollen till sina bikupor bär de med sig mer än de behöver och släpper därför en del i kupan som biodlare tar tillvara på. Det innehåller som nämnt en rad olika näringsämnen såsom vitaminer, mineraler och aminosyror. De innehåller mer vitaminer än frukt och grönsaker och har hela 4 ggr mer protein än kött!!

Några av fördelarna till att konsumera bipollen är att det ökar syreupptagningsförmågan, muskeltillväxten, minnet, koncentrationen, förebygger förtidigt åldrande och har visat sig motverka rynkor. Är man dock allergisk mot honung eller bistick bör man vara försiktig med konsumtionen!

För att få en bild på hur näringsrikt biollen faktiskt är, så kan man överleva hela två månader på en öde ö om man konsumerade endast vatten och bipollen! Värt att tänka på om man skulle bli strandsatt i sommar!

För mer info om superfoods och andra recept, kika in på min hemsida här!

INTERVALLER

10959628_10153067275511605_8586859817275876199_n

Här om dagen träffades jag och mina fina vänner, Sanne och Nadja, i slingan i Smedby för lite backintervaller. Vi rev av 20 st upp för backen och lite långdistans och det gick så mycket bättre än sist. Det var inte alls lika jobbigt med andningen. Kanske kan vi ana att våren är påväg då luften är lättare att andas in. Fantastiskt!

Utmaning: Hitta en sträcka som känns bra för dig, antingen en backe eller en rak sträcka. Sätt ett antal som du ska slutföra och ge allt du har i löpningen. Jogga tillbaka för att sedan springa direkt igen! Du kommer definitivt känna hjärtat slå och lungorna fyllas med frisk luft! Kör hårt!